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                食品伙伴網(w¨£ng)服務(w¨´)號

                如何通過(gu¨°)¡°四個(g¨¨)評審¡±確保供應商質(zh¨¬)量£¿

                放大字體  縮小字體 發(f¨¡)布日期£º2024-07-09
                核心提示£º如何通過(gu¨°)¡°四個(g¨¨)評審¡±確保供應商質(zh¨¬)量£¿
                        常有網(w¨£ng)友問(w¨¨n)£¬如何才能保證供應商的質(zh¨¬)量£¿
                 
                        通常會(hu¨¬ )介紹很多質(zh¨¬)量控制的模型£¬但這些模型一般十分復雜£¬很多人聽(t¨©ng)完之后仍然不理解¡£
                 
                        總結了一下£¬簡(ji¨£n)單來(l¨¢i)說(shu¨­)£¬可以從四個(g¨¨)方面來(l¨¢i)做供應商的質(zh¨¬)量評審¡£
                 
                 
                1  體系評審
                 
                       可以用 ISO9000 質(zh¨¬)量管理體系來(l¨¢i)評審£¬加上本行業(y¨¨)的標準£¬如ISO22000 等£¬或者使用自己企業(y¨¨)的評審體系¡£很多大公司都有自己的一套評審體系£¬這些體系通常超越了ISO9000的要求£¬?#39511;éISO9000是個(g¨¨)通用的體系£¬是60分水平¡£企業(y¨¨)的標準應該高于行業(y¨¨)標準£¬行業(y¨¨)標準應該高于國際標準¡ª¡ª這點(di¨£n)中國的企業(y¨¨)經(j¨©ng)常搞反¡£用這些體系去評估供應商?#23567;?#36039;質(zh¨¬)評審?#20445;?#25110;者?#23567;?#39636;系評審¡±¡£
                 
                       好比公司里招聘一個(g¨¨)員工£¬要求必須擁有本科以上學(xu¨¦)歷£¬甚至要求¡°211¡±院校畢業(y¨¨)等£¬這些都是¡°資質(zh¨¬)¡±¡£
                 
                 
                2  產(ch¨£n)品評審
                 
                       供應商符合資質(zh¨¬)要求£¬也未必完全滿(m¨£n)足要求£¬還需要做產(ch¨£n)品評審£¬看看供應商的產(ch¨£n)品怎么樣¡£產(ch¨£n)品評審的水平£¬中國企業(y¨¨)常落后于外資公司¡£
                 
                       有的企業(y¨¨)只注意交付產(ch¨£n)品的檢驗£»還有的企業(y¨¨)會(hu¨¬ )跟供應商說(shu¨­)£¬你們給我們提供個(g¨¨)¡°樣品¡±吧¡£這個(g¨¨)¡°樣品¡±是供應商特別制作出來(l¨¢i)的£¬當然能符合要求£¬但和前面我們說(shu¨­)的不同階段的樣品是完全不同的概念¡£
                 
                 
                3  過(gu¨°)程評審
                 
                       我們去供應商那里評審£¬很重要的就是看供應商按照正常工藝工程生產(ch¨£n)出來(l¨¢i)的產(ch¨£n)品是否合格¡£供應商通常能做出合格的產(ch¨£n)品£¬但這個(g¨¨)產(ch¨£n)品是否?#21069;?#27491;常的過(gu¨°)程做出來(l¨¢i)的£¿跨國公司的質(zh¨¬)量控制理念是£¬過(gu¨°)程合理了£¬輸出就沒(m¨¦i)有太大問(w¨¨n)題£¬所以特別在意過(gu¨°)程¡£
                 
                       有人說(shu¨­)£¬去評審人家的過(gu¨°)程£¿我又不懂人家的產(ch¨£n)品工藝¡£不懂沒(m¨¦i)關(gu¨¡n)系£¬我們可以向供應商要份作業(y¨¨)指導書(sh¨±)£¬或者工藝規范¡¢或者控制計劃£¬看供應商是否?#21069;?#29031;作業(y¨¨)指導書(sh¨±)¡¢操作規程¡¢控制計劃在做¡£這就很簡(ji¨£n)單了£¬?#39511;?#20316;業(y¨¨)指導書(sh¨±)上都會(hu¨¬ )寫(xi¨§)得很詳細£¬比如熱處理的時(sh¨ª)間¡¢溫度£¬那我們就看它是否?#21069;?#29031;這些要求做的¡£比如橡膠硫化是有時(sh¨ª)間要求的£¬如果時(sh¨ª)間縮短?#21496;?#19981;能保證品質(zh¨¬)¡£有的企業(y¨¨)的工人在實(sh¨ª)際操作中會(hu¨¬ )偷偷改時(sh¨ª)間£¬?#39511;?#24037;人薪酬是計件的£¬時(sh¨ª)間改短£¬產(ch¨£n)量就大£¬就可以多拿獎金£¬這樣做出來(l¨¢i)的產(ch¨£n)品表面上看不出來(l¨¢i)什么不一樣£¬實(sh¨ª)際質(zh¨¬)量大打折扣¡£所以£¬過(gu¨°)程評審非常重要¡£
                 
                 
                4  績(j¨¬)效評審
                 
                       我們可以設計一套針對供應商?#22238;?#24773;況的績(j¨¬)效打分表格來(l¨¢i)開(k¨¡i)展績(j¨¬)效評審£¬這是在事后對供應商交付產(ch¨£n)品的情況進(j¨¬n)行控制¡£前面說(shu¨­)的體系評審是事前控制£¬樣品評審和過(gu¨°)程評審是事中控制£¬后文還會(hu¨¬ )專(zhu¨¡n)門(m¨¦n)介紹績(j¨¬)效評審的要點(di¨£n)¡£
                 
                       更優(y¨­u)秀一點(di¨£n)的公司£¬還會(hu¨¬ )加一項¡°設計評審¡±¡£在供應商的設計階段進(j¨¬n)行評審£¬考察供應商的設計是否合理¡£?#39511;?#35373;計涉及工藝銜接問(w¨¨n)題£¬涉及能否保證品質(zh¨¬)的問(w¨¨n)題£¬很大程度上決定了質(zh¨¬)量和成本¡£
                 
                 
                       前面說(shu¨­)的4個(g¨¨)評審£¬要依?#31185;?#26989;(y¨¨)整體的控制體系和各部門(m¨¦n)的參與¡£采購是對供應商的接口£¬所以對所有的事情?#23478;?#29309;頭推動(d¨°ng)£¬但不一定是采購本人來(l¨¢i)操作¡£
                 
                最后,如何才能保證供應商的質(zh¨¬)量£¿你學(xu¨¦)會(hu¨¬ )了嗎£¿
                編輯£ºfoodqm

                 
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                食品質(zh¨¬)量管理
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