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近日£¬重慶市市場(ch¨£ng)監督管理局發(f¨¡)布關(gu¨¡n)于6208批次食品安全抽檢情況的通告£¬檢出不合格食品10批次¡£
¡¡¡¡2批次食品檢出微生物污染問(w¨¨n)題 ¡¡¡¡2批次食品檢出微生物污染問(w¨¨n)題£¬分別為墊江縣匯聯(li¨¢n)美購物?#34892;?#37559;(xi¨¡o)售的¡¢標稱(ch¨¥ng)重慶澤谷源農業(y¨¨)發(f¨¡)展有限公司生產(ch¨£n)的山椒鳳爪£¨輻照食品£©£¬菌落總數不符合食品安全國家標準規定£»?#23665;?#26032;區鴻瑞欣生活超市銷(xi¨¡o)售的¡¢標稱(ch¨¥ng)川味爺£¨重慶£©食品有限公司委托四川陳小妞食品有限公司生產(ch¨£n)的椒麻雞翅£¨輻照食品£©£¬菌落總數不符合食品安全國家標準規定¡£ ¡¡¡¡菌落總數是指示性微生物指標£¬主要用來(l¨¢i)評價(ji¨¤)食品清潔度£¬反映食品在生產(ch¨£n)過(gu¨°)程中是否符合衛生要求¡£食品的菌落總數嚴重超標£¬將會(hu¨¬ )破壞食品的營(y¨ªng)養成分£¬加速食品的腐敗變質(zh¨¬)£¬使食品失去食用價(ji¨¤)值¡£菌落總數超標說(shu¨)明個(g¨¨)別企業(y¨¨)可能未按要求嚴格控制生產(ch¨£n)加工過(gu¨°)程的衛生條件£¬或者包裝容器清洗消毒不到位£»還有可能與產(ch¨£n)品包裝密封不嚴£¬儲運條件控制不當等有關(gu¨¡n)¡£ ¡¡¡¡6批次食品檢出農獸藥殘留問(w¨¨n)題 ¡¡¡¡6批次食品檢出農獸藥殘留問(w¨¨n)題£¬分別為酉陽(y¨¢ng)土家族苗族自治縣新興商業(y¨¨)有限責任公司狀元樓店銷(xi¨¡o)售的香蕉£¬噻蟲(ch¨®ng)嗪不符合食品安全國家標準規定£»重慶誼品弘渝科技有限公司沙坪?#26410;?#22825;里分公司銷(xi¨¡o)售的井水黃豆芽£¬4¡ª氯苯氧乙酸鈉£¨以4¡ª氯苯氧乙酸計£©不符合國家相關(gu¨¡n)規定£»高新技術(sh¨´)產(ch¨£n)業(y¨¨)開(k¨¡i)發(f¨¡)區奇代美蛙魚(y¨²)頭餐飲餐館銷(xi¨¡o)售的牛蛙£¬恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定£»沙坪壩區欣永匯生活超市銷(xi¨¡o)售的螺絲椒£¬噻蟲(ch¨®ng)胺不符合食品安全國家標準規定£»重慶康優(y¨u)潤百貨有限公司銷(xi¨¡o)售的精品二荊條£¬啶蟲(ch¨®ng)脒不符合食品安全國家標準規定£»萬(w¨¤n)州區德福源副食經(j¨©ng)營(y¨ªng)部銷(xi¨¡o)售的香蕉£¬噻蟲(ch¨®ng)胺¡¢噻蟲(ch¨®ng)嗪不符合食品安全國家標準規定¡£ ¡¡¡¡噻蟲(ch¨®ng)嗪是煙堿類(l¨¨i)殺蟲(ch¨®ng)劑£¬具有胃毒¡¢觸殺和內吸作用£¬對蚜蟲(ch¨®ng)等有較好防效¡£少量的殘留不會(hu¨¬ )引起人體急性中毒£¬但長(ch¨¢ng)期食用噻蟲(ch¨®ng)嗪超標的食品£¬對人體健康可能有一定影響¡£¡¶食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量¡·£¨GB 2763¡ª2021£©中規定£¬噻蟲(ch¨®ng)嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg¡£ ¡¡¡¡啶蟲(ch¨®ng)脒是一種煙堿類(l¨¨i)殺蟲(ch¨®ng)劑£¬具有觸殺¡¢胃毒和內吸作用£¬對蚜蟲(ch¨®ng)等有較好防效¡£少量的殘留不會(hu¨¬ )引起人體急性中毒£¬但長(ch¨¢ng)期食用啶蟲(ch¨®ng)脒超標的食品£¬對人體健康可能有一定影響¡£¡¶食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量¡·£¨GB 2763¡ª2021£©中規定£¬啶蟲(ch¨®ng)脒在辣椒中的最大殘留限量值為0.2mg/kg¡£ ¡¡¡¡4-氯苯氧乙酸鈉£¨以4-氯苯氧乙酸計£©又稱(ch¨¥ng)防落素¡¢保果靈£¬是一種植物生長(ch¨¢ng)調節劑¡£主要用于防止落花落果¡¢抑制豆類(l¨¨i)生根等¡£¡¶國家食品藥品監督管理總局 農業(y¨¨)部 國家衛生和計劃生育委員會(hu¨¬ )關(gu¨¡n)于豆芽生產(ch¨£n)過(gu¨°)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zh¨¬)的公告£¨2015年 第11號£©¡·中規定£¬生產(ch¨£n)者不得在豆芽生產(ch¨£n)過(gu¨°)程中使用6-芐基腺嘌呤¡¢4-氯苯氧乙酸鈉¡¢赤霉素等物質(zh¨¬)£¬豆芽經(j¨©ng)營(y¨ªng)者不得經(j¨©ng)營(y¨ªng)含有6-芐基腺嘌呤¡¢4-氯苯氧乙酸鈉¡¢赤霉素等物質(zh¨¬)的豆芽¡£ ¡¡¡¡恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(l¨¨i)藥物£¬是一類(l¨¨i)人工合成的廣譜抗菌藥£¬用于?#22996;?#21205;(d¨°ng)物的皮膚感染¡¢呼吸道感染等£¬是動(d¨°ng)物專(zhu¨¡n)屬用藥¡£¡¶食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量¡·£¨GB 31650-2019£©中規定£¬養殖戶(h¨´)允許使用恩諾沙星£¬牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100¦Ìg/kg£¬攝入恩諾沙星超標的食品£¬可能引起頭暈¡¢頭痛¡¢睡眠不良¡¢胃腸道不適等癥狀¡£ ¡¡¡¡此外£¬還有1批次食品檢出食品添加劑使用問(w¨¨n)題£¬1批次食品檢出重金屬污染問(w¨¨n)題£¬分別為奉節縣重東平價(ji¨¤)超市銷(xi¨¡o)售的¡¢標稱(ch¨¥ng)湖北貝貝瑞食品有限公司生產(ch¨£n)的綠豆糕£¬檸檬黃¡¢亮藍不符合食品安全國家標準規定£»秀山縣大華超市有限公?#23616;行?#24215;銷(xi¨¡o)售的本地老姜£¬鉛£¨以Pb計£©不符合食品安全國家標準規定¡£ ¡¡¡¡所在地市場(ch¨£ng)監督管理部門(m¨¦n)已按¡¶中華人民共和國食品安全法¡·的要求£¬對上述抽檢中發(f¨¡)現的不合格產(ch¨£n)品£¬依法啟動(d¨°ng)查處工作£¬同時(sh¨ª)已采取風(f¨¥ng)險控制措施£¬查清產(ch¨£n)品流向£¬召回¡¢下架不合格產(ch¨£n)品£¬分析原因并進(j¨¬n)行整改¡£
